Torta de Zanahoria🥕Una explosión de sabor

Es una de una de las mejores tortas reconocidas a nivel mundial como una explosión de sabor:  conocida también como Carrot Cake o Torta de Zanahoria.

El bizcocho resulta especiado y jugoso, la zanahoria al estar bien picada se integra perfectamente con la masa y los trozos no se perciben, pero si el aroma y el sabor es ¡Exqusito!

La cobertura lleva muy poca azúcar y tiene el sabor perfecto, lácteo y sin exceso de dulzor

Conoce más de su origen:

La torta de zanahoria es un pastel dulce que lleva la zanahoria rallada en la mezcla, ésta se ablanda durante la cocción y el resultado es una textura densa y suave por lo que no es de extrañar que, incluso siendo tan simple, se considere un clásico.

La zanahoria ya se usaba en los pasteles durante la Edad Medía ya que en esta época los endulzantes eran escasos. Pero la popularidad de este pastel resurgió en el Reino Unido durante la Segunda Guerra Mundial y desde principios de los años 60 también se podía encontrar en Estados Unidos.

La torta de zanahoria es un pastel dulce que lleva la zanahoria rallada en la mezcla, ésta se ablanda durante la cocción y el resultado es una textura densa y suave por lo que no es de extrañar que, incluso siendo tan simple, se considere un clásico.

La zanahoria ya se usaba en los pasteles durante la Edad Medía ya que en esta época los endulzantes eran escasos. Pero la popularidad de este pastel resurgió en el Reino Unido durante la Segunda Guerra Mundial y desde principios de los años 60 también se podía encontrar en Estados Unidos.

Razones por la cual la calificamos de tal manera:

1.     Es la perfecta acompañante del café en la merienda.

2.    Contiene Zanahoria, y aunque parezca obvio, no sólo aporta color y sabor, sino muchísimos beneficios a quien la consume, ya que la zanahoria es rica en vitamina A, fortalece las uñas, el crecimiento del cabello, restaura los nervios y reduce notablemente el cansancio mental, dándote más energía.

3. Contiene menos azúcar que otras tortas, ya que la zanahoria endulza naturalmente este postre.

4. Si le agregas un topping a base de queso crema, obtendrás un contraste de sabores increíble.

5. Es una oportunidad para comer nueces, pasas y otros frutos secos. ¡Puedes colocarles los que más te gusten!

Y adivinen que …. En la Universidad del pan tenemos cursos que totalmente prácticos donde te conviertes un experto Chef Repostero.

La torta de Zanahoria y las técnicas de decoración con butter cream de queso crema es parte de lo programación de nuestro Máster Repostero ¿Estas listo?

¡Si esta torta también es uno de tus postres favoritos, comenta una mano arriba y dime con que la acompañas!